北京晋阳饭庄简介

北京晋阳饭庄属国有独资北京翔达投资管理有限公司下属五钻级餐馆国家特级酒家，现有各类餐饮及连锁企业十数家，包括晋阳饭庄各店、南来顺、吐鲁番餐厅等。

晋阳饭庄总店现址是清朝乾隆年间大学士、《四库全书》总编纂官纪晓岚的故居，它是由古老的庭院式建筑改建而成，饭庄就餐环境幽静典雅，古朴大方，院中至今仍保留有"阅微草堂旧址"、"海棠情思"、"紫藤幽香"等胜景。

晋阳饭庄是北京市最早一家以经营山西风味菜肴为主，兼营客房及纪晓岚文化展览的大型饭庄，在京城餐饮业享有盛誉，被国内贸易部授予"中华老字号"称号、国家级特级酒家、北京市旅游局四星级餐馆、"全国绿色餐饮企业"等称号，堪称"正宗山西味，京城第一家"。承担外宾及相关接待任务。

人民艺术家老舍先生生前多次光顾晋阳，品晋风，赏紫藤，曾留七绝一首：

"驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华，四座风香春几许，庭前十丈紫藤花"。

晋阳饭庄自1959年开业至今，企业规模不断扩大，1985年与日本"三色旗"株式会社合作至今，在东京开设了两家分店，并派遣十余名厨师常年在日工作，其独特的山西风味菜肴在中国餐馆林立的东京倍受日本客人的喜爱，业务量逐年上升。

2001年10月，北京市政府决定修复纪晓岚故居，开设纪晓岚纪念馆，晋阳饭庄扩大到与之相连的东侧营业楼中，装饰一新的营业楼既保持了中国传统建筑的古朴典雅又体现了清新靓丽的现代风格，餐位由原来的300人增加到可同时接待近600人用餐。修复后的纪晓岚故居仍由晋阳饭庄管理，客人可以在品尝美味佳肴之余饱览纪晓岚一代才子的生平轶事，餐饮与文化的相得益彰使晋阳饭庄这个中华老字号更加大放异彩。

招聘岗位：茶艺师及销售员

【要求】

1）熟悉茶文化，对茶、茶艺有浓厚的兴趣

2）茶艺学院毕业，具有中级以上茶艺师资格优先

3）五官端正，亲和力好

4）稳重踏实、积极主动、正能量、无不良嗜好

【职责】

1）饭庄内活动及日常茶道演示及茶产品讲解；

2）纪晓岚故居及晋阳饭庄文化脉络讲解；

3）鉴别茶叶品质，懂得品茶，根据茶叶的品质配置适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。

4）向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

5）按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境；

6）服务过程中应该与客人交流沟通，了解并记住一些客户喜好。

7）完成销售任务及公司赋予的其他工作

【待遇】

1）包吃住

2）引入世界500强外资企业优质培训体系

3）北京市场和国资背景，具有广阔职业发展前景

4）国资背景下重新设定的灵活的薪酬结构