9.14-9.30 旅游管理茶文化方向1302班的同学了开始了为期两周半的制茶实习。实习内容为手工扁形名优茶、卷曲名优茶、红茶、乌龙茶等茶类的制作工艺。实习中期，同学们对自己所制茶叶进行了开汤审评，进而发现制作工艺中存在的问题，不断改进技术。同时在实习结束后，该班同学将进行制茶比赛，通过老师们的专业审评，选出最佳制茶能手。